Jual lada hitam bubuk wilayah solo | jogja | semarang | jawa tengah

 

Jual lada hitam bubuk wilayah solo | jogja| semarang | jawa tengah

Indojayafood menghadirkan produk yang cukup banyak dicari yaitu lada hitam bubuk . lada hitam bubuk banyak dicari karena merupakan bumbu dasar yang berguna untuk aroma dan rasa pedas.

Produk lada hitam bubuk milik indojayafood dikemas dengan rapi dan memlilih bahan dari petani local sehingga mendapatkan kualitas bagus.

Lada hitam local tidak sehitam lada hitam dari luar karena factor lahan dan bibitnya tetapi lada hitam local tidak kalah dengan produk luar dari segi rasa dan aroma.

Lada putih dan lada hitam dikira orang awam itu sama padahal mereka berbeda. Meskipun kedua jenis lada memiliki perbedaan penampilan yang sangat mencolok, Lada hitam dan lada putih berasal dari jenis tanaman yang sama, nama ilmiahnya adalah Piper nigrum, atau dalam istilah orang awam, disebut lada hitam.

Di negara asalnya, yaitu negara-negara tropis seperti India dan negara di Asia Tenggara, mereka dibudidayakan untuk diambil buahnya. Buah ini kemudian dikeringkan sebelum diolah, menjadi butiran, atau bubuk.

 Lada jadi salah satu bumbu yang berharga dari berbagai rempah yang diperdagangkan. Hal ini karena lada memainkan peran revolusioner di dunia kuliner serta dalam dunia pengobatan herbal.

lada diproduksi menggunakan berbagai metode yang berbeda-beda. Yang paling dasar yaitu dengan cara pencucian buah biji lada mentah yang direbus dalam air panas untuk membersihkannya.

 Proses ini sekaligus mempersiapkan buah biji untuk melalui proses browning, yang akan mengubahnya dari masih berwarna hijau sampai jadi berwarna coklat tua atau hitam.

Setelah proses perubahan warna selesai, drupes dikeringkan selama satu hari di bawah terik sinar matahari atau bisa dengan mesin pengering. Dalam proses ini, buah yang berbiji itu akan jadi keriput, berwarna lebih gelap dan menyusut menjadi apa yang kita sebut sebagai lada hitam

Lada hitam banyak digunakan untuk bumbu makanan :

 Sea food , Sate , tumis kangkung , rica rica ayam , rendang , capcay, steak  dan segala macam tumisan

Menu juga bervariasi dari Chinese food, Indian food , Thailand food , western dan Indonesia food

baca juga : 

resep soto ayam dan daging enak gurih 

supplier bumbu bakso murah dan berkualitas 

Penyimpanan juga sangat mudah tempatkan di wadah botol plastic atau tempat lain yang rapat agar tidak merubah aroma dan rasa lada hitam.

Masa penyimpanan : dalam kemasan rapat 2 tahun lebih