Rendang Daging

 

RENDANG

Makanan khas minang yang satu ini memang kelezatannya tiada duanya, bahkan di dunia, rendang dinobatkan menjadi makanan terenak di dunia pada tahun 2011 versi salah satu platform berita terbesar di dunia.

Sejarah rendang sendiri tak lepas dari kebiasaan masyarakat minang yang memang mendarah daging mempunyai jiwa merantau berjuang dinegeri orang, rendang dijadikan salah satu bekal perjalanan yang dirasa bisa tahan lama dan mudah dinikmati dimana saja.

Rendang berasal dari bahasa minang yang artinya marandang yang artinya mengaduk dan mengolah makanan yang dalam hal ini berupa daging dalam waktu yang lama sehingga dihasilkan makanan yang kering meresap bumbunya serta tahan lama.

Bumbu rendang yang sarat dengan aroma rempah memang sedikit banyak dipengaruhi oleh budaya masakan dari India yang masuk lewat jalur perdagangan ke negeri minang, sehingga menyajikan sajian khas yang lezat dan full rempah.

Di minang sebenarnya rendang awal mulanya dibuat dengan menggunkan daging kerbau sebagai bahan dasarnya, tetapi karena daging kerbau mulai sulit didapat kemudian di ganti dengan daging sapi, ayam bahkan telur serta bahan pengganti lainnya.

Seiring berkembangnya waktu, masyarakat mulai mencari cara agar memasak rendang tidak seribet dahulu kala, maka terciptalah berbagai aneka macam bumbu rendang instan yang diproduksi dengan berbagai merek, baik yang bubuk maupun yang model basah, sehingga ketika memasak tinggal menambahkan daging, santan dan aneka rempah daun segar, untuk cita rasa jangan ditanya pasti tetap lebih lezat yang outentik, tapi untuk sekedar pengobat rindu, bisa dijadikan refrensi bumbu instan rendang ini bagi ibu ibu yang ingin memasak dirumah.

Hubungi kami  Inojaya food di wa 08128824181 jika anda membutuhkan aneka bumbu kering dan premix tepung untuk kebutuhan anda.  Kami juga menerima konsultasi dan pendampingan pengolahan produk anda, agar diperoleh hasil yang maksimal.

Kami tunggu kabar baik anda

Salam sukses