supplier mix phosphate di solo | jogja | semarang | jawa tengah

 

supplier tepung phosphate di solo | jogja | semarang | jawa tengah

penggunaan tepung phosphate di industry dan produk UMKM sangat luar biasa. Sehingga indojayafood menghadirkan tepung phosphate dengan kemasan 100 gram sampai 1000 gram.

Karena permintaan pasar yang terus banyak kami kemas dengan berbagai kemasan agar dapat terjangkau bagi UMKM dan pedagang kaki lima.

Phosmix Flour / Tepung Phosmix adalah bahan campuran tambahan (food grade) untuk pembuatan bakso dari bahan dasar daging, ikan dan makanan lainnya yang bertekstur kenyal. Hasil campuran Phosmix dapat membuat hasil produksi memiliki tekstur yang lebih kenyal, mengembang dan membuat adonan merata secara sempurna

Kegunaaan banyak digunakan sebagai campuran tepung buat adonan bakso , indojojayafood menghadirkan tepung phosphate untuk anda yang ingin bakso anda kenyal dan mengembang.

baca juga : 

suppleir extra daging ayam super 

supplier tepung karagenan alami 

Contoh pencampuran tepung MIX PHOSPHATE

Komposisi:

Abastol Z529/ PHOSPHAT MIX (100gram)

Tepung tapioka 70 % dan 30 % phosphate

Cukup untuk 1 kg adonan bakso

Pada dasarnya fosfat merupakan komponen alami pada hampir semua jenis makanan. Karena memiliki peranan fungsional yang signifikan maka fosfat juga sangat umum digunakan sebagai bahan tambahan dalam proses produksi makanan sebagai: pengembang, anticaking, emulsifier, dan sebagainya.

Fungsi dari Phospat adalah mempertahankan air dalam daging agar tidak hilang, atau dengan kata lain mengikat air. Kalau fungsinya dalam adonan Bakso, dengan adanya Phospat akan mempertahankan kandungan air dalam adonan bakso, sehingga didapatlah tekstur BAKSO KENYAL yang disukai oleh konsumen penikmat kur bakso.

Tepung Phosmix ini merupakan Bahan Campuran tambahan (foodgrade) untuk bakso daging dan bakso ikan, siomay, pempek. Hasil campuran Phosmix dapat membuat hasil produksi memiliki tekstur kenyal, kres saat digigit, mengembang dan tekstur rata.

Aman untuk di konsumsi..

Tepung diatas merupakan contoh campuran tepung phosphate dengan tepung tapioka tergantung anda memakai untuk adonan apa.

Penyimpanan dengan di bungkus plastic atau ditempatkan di topless atau botol dan ditempatkan di area kering atau suhu ruangan

Masa penyimpanan : 2 tahun